見出し画像

【日刊みの編NEWS】🍣『ミノトゥク運転手からお鮨職人〜まるちゃん物語』

おはようございます、アジアチームリーダーのまるちゃんです。
1月26日(火)の日刊みの編NEWSをお伝えします。

今日はめちゃくちゃ個人的な記事なので、興味なかったらすいません。

頑張りますし🍣

2代目鞄持ちであった僕は、ミノンペンフェスをきっかけにカンボジアで起業する。現在はカンボジアで飲食事業に参加させてもらうために、飲食の基本を学びに大阪で鮨修行してます。


そんな僕がアジアチームで、個人で活動している「鮨○」に来てもらい、フィードバックをもらい、繰り返していくごとに、常連さんになり、常連さんが一人また一人と増えていき、気がつけば2月14日の大阪の鮨会の運営及びスタッフさんになって、一緒にお客さんに満足してもらえるために、共に熱狂してくれてます。

#ちょっぴり告知
#2月14日
#大阪でのラスト鮨会


〜感謝しかないからこそ自分がやれることをとことんやる〜

常連さんの中には、東京や三重県からわざわざ鮨会のために来てくれたり、主婦の常連さんもお品書き、バナーなどのクリエィティブなことをしてもらったり、ゴリゴリとこと細かい運営など、会場場所を予約してくれる常連さんがいます。

そう、僕がやることは鮨を全力で仕込んで、全力で握り、日々成長、日々感謝しかないのです。

常連さんに、助けてもらう。
常連さんに、フィードバックをもらう。
常連さんに、お金を払ってもらう。

めちゃくちゃ感謝しかないです。
ありがとうございます🍣


最後になりましたが、そんな僕は、3月半ばにカンボジアに帰国して、飲食事業に関わらさせてもらいながら営業や、イベントなどしていく予定です。

同時に、箕輪編集室で育った「鮨○」も世界で躍動させようとおもってます。まずは大阪から東京へ。

世界へいってきます
〜Go to the 鮨○〜
#東京まっしぐらアジアチームリーダーまるちゃんです 。

最後も告知しちゃって本当にごめんなさい

Ps.元ミノトゥク運転手としてめちゃくちゃ光栄なのですが、ミノトゥクがガチャガチャとして販売トゥクです。

電気屋さんいってらっしゃい!!

***

テキスト / まるちゃん

***

公式Twitter
公式Instagram

お問い合わせ:minowa.et@gmail.com

この記事が気に入ったら、サポートをしてみませんか?
気軽にクリエイターの支援と、記事のオススメができます!
10
『多動力』を始めとするヒット作を多く手がける、幻冬舎 箕輪厚介が運営するサロンの公式note。箕輪編集室→https://camp-fire.jp/projects/view/34264 箕輪厚介の会社→https://naminoueshoten.com/